El magnesio y el potasio se encuentran entre los macrominerales más determinantes en la nutrición animal moderna para la formulación de dietas destinadas a cerdos, aves, rumiantes, especies acuícolas y mascotas. Aunque durante décadas la suplementación mineral se enfocó en cubrir requerimientos mínimos establecidos en tablas nutricionales, hoy la evidencia científica y la experiencia de campo demuestran que la fuente mineral elegida —según su solubilidad, biodisponibilidad y capacidad de absorción— puede marcar una diferencia significativa en el desempeño biológico y la rentabilidad del productor, más allá de su simple concentración.

En este artículo profundizamos en dos materias primas esenciales para la industria de la porcicultura, avicultura, ganadería bovina, producción equina y acuicultura: el Sulfato de Magnesio Anhidro (KaSa Mag98®) y el Cloruro de Potasio (KaSa K99®) de K+S. Estos insumos desempeñan funciones fundamentales en el crecimiento, la salud, la adaptación al estrés y el rendimiento productivo, por lo que han adquirido una importancia creciente dentro de los programas modernos de alimentación animal. Su uso tiene un impacto medible en indicadores productivos clave, como la ganancia de peso, la conversión alimenticia, la salud animal y la calidad de la carne.

En Química Interkrol Ltda llevamos más de 30 años distribuyendo materias primas e insumos químicos de alta calidad para múltiples industrias en Colombia. Dentro de nuestro portafolio para el sector agropecuario y de nutrición animal contamos con las soluciones minerales premium de K+S, reconocidas internacionalmente por su alta pureza, consistencia y desempeño nutricional. Estas soluciones permiten a fabricantes de alimentos balanceados, premezclas y productores integrados optimizar el desempeño de sus procesos productivos, respaldados por estudios técnicos y la trazabilidad de un proveedor especializado.

El magnesio (Mg) y el potasio (K) forman parte de los macrominerales esenciales para el correcto funcionamiento fisiológico de los animales. Debido a que los organismos no pueden producirlos por sí mismos, ambos deben ser suministrados diariamente a través de la alimentación.

El magnesio participa en el metabolismo energético, el desarrollo óseo, la actividad enzimática, la homeostasis del calcio y la función neuromuscular. Por su parte, el potasio desempeña un papel central en el balance iónico, la regulación de la presión sanguínea y la función muscular.

Tanto en ganado como en sistemas de acuicultura, estos minerales trabajan en conjunto con el calcio, el sodio y el azufre para mantener el equilibrio electrolítico, sostener la función muscular y nerviosa, y favorecer el aprovechamiento adecuado de los nutrientes de la dieta. Por esta razón, cuando se presentan deficiencias o una baja disponibilidad de las fuentes minerales utilizadas, pueden producirse mayores niveles de estrés, menor crecimiento y una reducción del desempeño productivo.

KaSa Mag98®: Sulfato de Magnesio Anhidro de alta biodisponibilidad

KaSa Mag98® es un sulfato de magnesio anhidro de alta pureza desarrollado por K+S, obtenido a partir de kieserita de alta pureza, mediante un proceso controlado de separación y calcinación. El resultado es una sal de grano fino, con una concentración de magnesio cercana al 19-20% y de azufre cercana al 26%. Una de sus características más destacadas es su elevada solubilidad en agua, superior al 99%, lo que favorece una rápida disponibilidad y absorción por parte del animal.

Beneficios principales:

• Fuente altamente biodisponible de magnesio.
• Aporta simultáneamente magnesio y azufre.
• Excelente solubilidad para premixes y alimentos balanceados para alimentación de vacas, aves, terneros, y también para acuicultura (incluyendo camaronicultura).
• Puede utilizarse en sistemas de producción orgánica conforme al Reglamento (UE) 2018/848.
• Favorece el desempeño productivo durante situaciones de estrés fisiológico.
• Contribuye a la salud muscular y nerviosa.
• Cuenta con certificaciones DIN EN ISO 9001, GMP+ y reconocimiento QS.

Gracias a estas propiedades, KaSa Mag98® es ampliamente utilizado en alimentación de aves, cerdos, bovinos, ovinos, caprinos, equinos y sistemas acuícolas.

KaSa K99®: Cloruro de Potasio de calidad premium

KaSa K99® es una fuente de cloruro de potasio desarrollada por K+S para aplicaciones en nutrición animal. Se comercializa con una concentración de 52% de K, totalmente soluble en agua, de origen natural y extraído en minas naturales en Alemania. Este producto es ideal para incluir en alimentos para mascotas (perros y gatos) y en preparaciones de electrolitos para caballos deportivos donde se necesita cubrir el requerimiento de potasio diario.

Beneficios principales:

• Electrolito esencial para todas las especies animales.
• Contribuye al equilibrio hídrico y electrolítico.
• Participa en la función muscular y nerviosa.
• Fundamental para el metabolismo celular.
• Excelente opción para alimentos balanceados y premixes.
• Utilizado en ganadería, mascotas y acuicultura.

Gracias a estas propiedades, KaSa K99® es especialmente importante en animales sometidos a altas pérdidas de líquidos, como caballos deportivos, animales bajo estrés térmico y sistemas intensivos de producción.

Uno de los errores más comunes al formular minerales es comparar las distintas fuentes únicamente por el porcentaje nominal del nutriente contenido en la materia prima. Por ejemplo, el óxido de magnesio (MgO) puede contener hasta un 50% de magnesio en su composición, frente a aproximadamente 19-20% del sulfato de magnesio anhidro. A simple vista, esto podría hacer parecer al MgO como la opción más eficiente. Sin embargo, esta interpretación ignora un factor decisivo: la biodisponibilidad.

La biodisponibilidad se define en la literatura científica como la proporción del nutriente ingerido que realmente se absorbe y es utilizada metabólicamente por el animal. Cuando se analiza este parámetro, las diferencias entre fuentes se vuelven evidentes. Estudios recopilados por K+S muestran que:

• Una tonelada de KaSa Mag98® puede aportar cerca de 200 kg de magnesio disponible. 
• Una tonelada de MgO puede aportar alrededor de 100 kg de magnesio disponible.

En otras palabras, el Sulfato de Magnesio Anhidro presenta una absorción efectiva considerablemente mayor que la del Óxido de magnesio. Esta diferencia explica por qué la selección de una fuente con mayor biodisponibilidad puede traducirse en un mejor aprovechamiento del mineral y un mayor impacto sobre el rendimiento productivo animal.

Lechones: Menos estrés, menos medicación, mejor rentabilidad

El destete es uno de los momentos más exigentes en la vida productiva de un cerdo. En pocos días, el lechón enfrenta simultáneamente un cambio nutricional, un cambio de ambiente, el reagrupamiento social con otros animales y la maduración de su sistema inmunitario. Esto representa un periodo de grandes desafíos fisiológicos y estrés para los cerdos. 

Diversos ensayos comparativos realizados por K+S evaluaron si la fuente de magnesio utilizada en la dieta postdestete podía influir en la capacidad de adaptación del lechón durante este periodo. 

Mayor ganancia de peso corporal

Los resultados mostraron que los animales suplementados con KaSa Mag98® alcanzaron mayores pesos corporales durante las primeras semanas posteriores al destete en comparación con los grupos control:

• Los animales suplementados con 0.5 kg/t de sulfato de magnesio KaSa Mag98® alcanzaron un peso significativamente superior a los 14 días postdestete frente a los grupos control y MgO.

Menor estrés

Por otro lado, uno de los hallazgos más interesantes se dio al medir el cortisol salival, un biomarcador ampliamente utilizado para evaluar el nivel de estrés fisiológico. Los lechones suplementados con sulfato de magnesio presentaron las concentraciones más bajas de cortisol durante todo el ensayo, lo que sugiere una mejor adaptación frente a la situación de estrés del destete.

Reducción en tratamientos con medicamentos

Adicionalmente, otro resultado especialmente relevante para productores fue la reducción en el número de tratamientos con medicamentos necesarios.

Mientras el grupo control y el grupo suplementado con MgO requirieron 22 tratamientos cada uno, los grupos con sulfato de magnesio a 0.35 kg/t y 0.5 kg/t requirieron solo 9 y 10 tratamientos respectivamente.

Mayor rentabilidad

Toda esta cadena de beneficios se refleja, finalmente, en el indicador que más le interesa al productor: la rentabilidad. Al combinar la mayor eficiencia alimenticia con la menor medicación:

• Los ensayos reportaron mejoras de hasta €0.42 por lechón frente al uso de MgO, lo que en una granja de 1.150 lechones por semana representa más de €25.000 anuales en ahorro e ingreso adicional.

Estos estudios evidenciaron en general que elegir Sulfato de Magnesio Anhidro genera mayor eficiencia alimenticia, menores costos asociados a tratamientos e incrementos en el indicador IOFC (Income Over Feed Cost).

Aves: cuando la calidad de carne también importa

La suplementación con sulfato de magnesio también fue evaluada en pollos de engorde bajo condiciones de estrés térmico. En estos estudios, la elección de la fuente de magnesio demostró tener un impacto que va más allá del crecimiento: también incide en la calidad sensorial y comercial de la carne.

Entre los resultados observados destacan:

• Mayor rendimiento de pechuga: 9.7% frente a 9.0 % en el grupo control. 
• Menores pérdidas de peso por cocción: 14.6% frente a 18.7% en el grupo suplementado con MgO.
• Mayor retención de agua en el tejido muscular
• Mejor jugosidad y calidad sensorial percibida por el consumidor final.
• Mejor textura y terneza: Menor fuerza de corte y menor resistencia mecánica. 

En conjunto, estos resultados muestran que usar Sulfato de Magnesio Anhidro (KaSa Mag98®) de K+S en dietas para aves mejora tanto el rendimiento como los atributos de calidad de la carne que impactan directamente el valor comercial del producto final.

Es común que asesores técnicos y formuladores se pregunten cuál de los dos productos es "mejor". La respuesta correcta no es una comparación directa, sino una decisión basada en el objetivo nutricional o tecnológico que se busca.

Sulfato de Magnesio: Cuando el objetivo es desempeño fisiológico

El sulfato de magnesio anhidro es la opción recomendada cuando se necesita una respuesta fisiológica rápida: alta y rápida disponibilidad, soporte ante estrés postdestete o estrés térmico, recuperación tras un desafío sanitario, etapas de transición, soporte metabólico y formulaciones para acuicultura.

Carbonato de Magnesio: Cuando el objetivo es estabilidad nutricional y tecnológica

El carbonato de magnesio, en cambio, resulta más apropiado cuando la prioridad es la estabilidad de la formulación: efecto buffer y soporte ruminal, formulaciones secas que exigen baja higroscopicidad, premezclas minerales que deben mantener su fluidez en almacenamiento, o procesos donde se busca una liberación más gradual del mineral.

Como consecuencia, ambos productos, lejos de competir entre sí, suelen complementarse dentro de un mismo programa de nutrición mineral bien diseñado.

La evidencia presentada anteriormente proviene de ensayos productivos comparativos, documentados y respaldados por K+S, uno de los productores de minerales más reconocidos a nivel mundial. Estos resultados resaltan la importancia de evaluar las fuentes de magnesio y potasio más allá de su composición química declarada, considerando también factores como la biodisponibilidad y el aprovechamiento por parte del animal. De este modo, fuentes con contenidos minerales similares pueden presentar diferencias en su desempeño nutricional y productivo.

Las líneas KaSa Mag98® y KaSa K99® se diferencian y se destacan por su:

• Origen mineral natural y alta pureza.
• Calidad premium respaldada por estándares internacionales.
• Certificaciones GMP+ y sistemas de gestión de calidad reconocidos globalmente.
• Consistencia entre lotes para formulaciones más confiables.
• Elevada solubilidad y biodisponibilidad.
• Aplicabilidad en múltiples especies y sistemas productivos.
• Evidencia técnica respaldada por ensayos productivos y estudios nutricionales.

Para productores y fabricantes de alimentos balanceados, esto se traduce en mayor predictibilidad, mejor aprovechamiento de nutrientes y mejores resultados económicos.

Asimismo, como muestran los estudios revisados, esta calidad superior no es solo un argumento técnico abstracto: se traduce en mayor absorción efectiva del mineral, menor estrés animal, menor uso de medicamentos, mejor conversión alimenticia y mejor calidad del producto final, lo cual impacta de forma directa el margen y la rentabilidad del productor.

Por eso, la pregunta relevante para cualquier formulador o productor ya no debería ser únicamente "¿qué fuente tiene más magnesio o potasio?", sino "¿qué fuente de magnesio o potasio genera mejores resultados para el desafío productivo específico que estoy enfrentando?". Esa es la base de una nutrición mineral moderna, orientada a resultados y no solo al cumplimiento de una tabla de requerimientos.

En Química Interkrol Ltda, con más de 30 años de experiencia de trayectoria en la distribución de materias primas para la industria colombiana, ofrecemos:

• Calidad garantizada: Todos nuestros productos cuentan con certificaciones internacionales que garantizan seguridad y eficacia. 
• Portafolio especializado para el sector agropecuario: Contamos con sulfato de magnesio anhidro y cloruro de potasio, entre otras materias primas para nutrición animal, alimentación balanceada y acuicultura, permitiendo a nuestros clientes formular programas minerales completos con un solo proveedor.
• Acompañamiento cercano: Nuestro equipo brinda asesoría técnica para ayudar a fabricantes de alimento balanceado, premezclas y productores integrados a seleccionar la fuente mineral más adecuada según su desafío productivo específico.
• Compromiso y confianza: Brindamos servicio confiable y oportuno, adaptado a las necesidades de tu industria.

Nuestro lema: "Servir con calidad", refleja nuestro compromiso diario de aportar soluciones innovadoras, sostenibles y rentables a tus procesos productivos.

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